Partesdel Huevo: Está formado por una yema central rodeada por el albumen, o clara y envuelto todo ello por una cáscara. Yema: es rica en nutrientes como grasas, proteÃnas, vitaminas y minerales. Clara: compuesta en su mayorÃa por agua y proteÃnas. Cáscara: es la cubierta exterior del huevo que protege y aÃsla su contenido interno.
Elhuevo de gallina suele tener una cáscara de color blanco o marrón claro, mientras que el huevo de pato presenta una cáscara más oscura, que puede variar entre tonos
Loshuevos de gallina son los más consumidos en el mundo, se pueden comer 1 al dÃa. El huevo que habitualmente consumimos es el de gallina, pero también los hay de codorniz, avestruz, pato, Coloquelos huevos de pato crudos en un frasco. Mida y coloque la sal y las especias en una sartén. Agregue el agua a la sartén y hierva las especias para extraer el sabor de la salmuera. Deje que la salmuera se enfrÃe y viértala en el frasco junto con el Baijiu para cubrir los huevos de pato. Deje los huevos de pato en salmuera durante 1 a Loshuevos de gallina grandes generalmente pesan alrededor de 56 gramos (2 onzas), mientras que los huevos de pato pesan alrededor de 70 gramos (2,5 onzas). El tamaño del huevo variará de una raza a otra, y los huevos de los patos más grandes (Muscovy, Saxony, Aylesbury y Cayuga) pesan un poco más que los huevos de las razas más oCev4mG.